Ideen muss man umsetzen, findet die AHGZ und zitiert zur Beweisführung einen Vortrag von Jan Hein Simons zum Thema Innovation beim Hotelkongress in Frankfurt. Hein Simons? Doch nicht … Nein, nicht Heintje. Unser Jan Hein Simons ist zwar auch Niederländer, aber in erster Linie Deutschland-Chef der spanischen NH-Hotelgruppe. Was er zu sagen hat, ist zwar nicht unbedingt spektakulär, aber durchaus richtig. Vor allem aber die Art, wie er es sagt, verdient Respekt. … weiterlesen »

Ist es eine Meldung, wenn ein Laden für drei Stunden schließt? Ja, wenn „der Laden“ erstens Starbucks heißt und der angebliche Grund für die Schließung zweitens so gut mit den Kernbotschaften des Unternehmens verknüpft wird wie in diesem Fall.

Die Coffeehouse-Kette hatte kurzfristig angekündigt, am vergangenen Dienstagnachmittag sämtliche 7.100 US-Filialen für drei Stunden zu schließen, damit sich die Mitarbeiter … weiterlesen »

Die AHGZ berichtet über eine Untersuchung der Marktforschungsgesellschaft GfK, die den Trend zur kurzfristigen Reiseentscheidung bestätigt. Danach bucht mehr als ein Viertel der Reisebürokunden frühestens einen Monat vor ihrem Urlaub. Die Zahl der Frühbucher sei dagegen weiter gesunken und liege inzwischen bei unter 15 Prozent. Ein nahe liegender Grund: Last-Minute-Angebote sind günstiger. Kurzentschlossene sparen trotz vieler Frühbucher-Rabatte im Durchschnitt rund zwölf Prozent. Die gestiegene Flexibilität tut ihr Übriges.

Die Internet-Präsenz des Hotelverbandes Deutschland (IHA) hat einen umfassenden Relaunch erfahren. Neben optischen und funktionalen Verbesserungen wurde das Angebot auch inhaltlich erweitert, unter anderem um einen Einkaufsberater sowie Karrieretipps und Jobangebote. Eine Bilddatenbank soll in Kürze folgen. Außerdem bietet die IHA-Website nach wie vor aktuelle Brancheninformationen, ein Hotelführer mit Buchungsmöglichkeit, Event-Kalender und vieles mehr.

Und noch ein Gewinner. Beziehungsweise sogar mehrere. Die EHF Hotel Marketing GmbH hatte mal wieder zur Wahl der beliebtesten Hotels aufgerufen. Natürlich nur unter den 486 teilnehmenden Häusern, welche die (kostenpflichtigen) Wahlkarten möglichst zahlreich an ihre Gäste verteilt haben. Derer 47.500 sollen sich insgesamt an der Wahl beteiligt haben. … weiterlesen »

Die AHGZ berichtet über unerwartet starke Umsatzrückgänge in der Gastronomie nach Einführung des Rauchverbotes. Insbesondere bei Bars und Kneipen sei zu beobachten, dass nicht nur die Gästezahlen, sondern auch die Aufenthaltsdauer und der Getränkekonsum deutlich zurück gegangen wären. … weiterlesen »

Das Reiseland Brandenburg hat 2007 weiter zugelegt und neue Rekordmarken gesetzt. Mit knapp 3,4 Mio. Gästen und über 9 Mio. Übernachtungen wurden die Ergebnisse des BUGA-Jahres 2001 zum zweiten Mal in Folge übertroffen. Bei den Regionen liegt der Fläming vor Spreewald und Ruppiner Land, die stärksten Zuwächse verzeichnete das Dahme-Seengebiet. … weiterlesen »

„Schwerter zu Pflugscharen“ hieß es früher es in der Friedensbewegung. „Arrestzellen zu Bedrooms“, sagt Daniel Roger, Geschäftsführer der Leonardo Hotels. Wobei es weniger pazifistische als monetäre Motive sein dürften, welche die israelische Hotelkette bewogen haben, das ehemalige Ost-Berliner und spätere Bundespolizeipräsidium zu einem Luxushotel umzufunktionieren. … weiterlesen »

DEHOGA: Wie kalkuliere ich meine Preise richtig? Wie ordne ich die wichtigsten Kostenarten Kostengruppen zu? Wie mache ich meine Gewinn- und Verlustrechnung lesbar und vergleichbar? Wie lege ich die richtigen Preisuntergrenzen fest? Antworten auf diese und weitere Fragen hält die in 6. Auflage neu erschienene Broschüre „Kalkulationsmodelle für den Gastronomen“ bereit. Sie kostet 24 Euro und kann online im DEHOGA-Shop bestellt werden.

Berlin: (hib/VOM) Die deutschen Tourismusanbieter müssen sich nach Einschätzung der Bundesregierung auf neue Kundengruppen aus Asien und dem arabischen Raum einstellen. Dies geht aus ihrem tourismuspolitischen Bericht für diese Wahlperiode hervor (Drucksache 16/8000), den der Bundestag am kommenden Donnerstag in erster Lesung beraten wird. Darin heißt es, damit der Tourismus-Boom anhalte, müssten die Tourismuswirtschaft und die Tourismuspolitik die großen Herausforderungen meistern, vor denen die Branche stehe. Die Wachstumschancen der Globalisierung müssten genutzt werden, so die Regierung. Gleichzeitig müsse der Konkurrenz durch noch stärkere Leistungsfähigkeit bei Qualität, Preis und Unverwechselbarkeit des Urlaubserlebnisses begegnet werden.
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